擦完马桶擦杯子 一晚4500块的五星级酒店中招!

1评论 2018-11-15 15:27:25 来源:创业邦 603022老妖不死!

  昨日,微博用户 @花总丢了金箍棒 曝光近20家五星级酒店清洁员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频。

  被曝光的酒店均为颇具名气的五星级连锁酒店,喜来登、华尔道夫等顶级品牌酒店全部“中招”,涉及北京、上海、南昌等多个城市。视频中清洁员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等。

  甚至还有清洁员,用同一块抹布清洗马桶和杯具!

  连4、5000块一晚的五星级酒店,卫生环境都差到如此不堪入目,那下到2、300的快捷酒店呢?情况可能差到你难以想象。而这样的问题,在去年就曾被央视曝光过,但一年后问题再次出现。

  连杯子都洗不干净

  房间卖到几千块一晚

  上海外滩华尔道夫酒店

  希尔顿集团

  参考价2600元/晚

  南昌喜来登酒店

  万豪集团

  行政房参考价1100元/晚

  上海世贸皇家艾美酒店

  万豪集团

  行政房参考价1600元/晚

  北京康莱德酒店

  希尔顿集团

  行政房参考价1800元/晚

  北京柏悦酒店

  凯悦集团

  参考价1200元/晚

  福州香格里拉酒店

  香格里拉集团

  豪华阁套房参考价2000元/晚

  贵阳贵航喜来登酒店

  万豪集团

  行政套房参考价1600元/晚

  上海宝格丽酒店

  万豪集团运营

  城景房参考价4500元/晚

  除此之外,中招的顶级五星级酒店,还有上海四季酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海浦东文华东方酒店、上海璞丽酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府井(行情600859,诊股)半岛酒店等等。

  涉及的最多的两个问题为:用脏毛巾擦杯具用同一块抹布清洗卫生间、杯具、洗手台。

  央视曝光后再遭披露

  卫生问题已成行业痼疾?

  在去年12月,央视新闻《新闻1+1》栏目,曝光了五星级酒店的卫生状况。

  暗访人员在哈尔滨香格里拉大酒店,拍摄到保洁人员用同一把刷子刷水杯和马桶,用同一条浴巾,马桶蘸水擦地板。

  保洁员说:我就不愿意分别用,麻烦。

  拍摄人:没有检查的吗?

  保洁员说:自己干活注意点,别让领导看见。

  同样类似情况,还出现在哈尔滨凯宾斯基、希尔顿五星级连锁酒店里。视频一经爆料,哈尔滨相关部门成立了联合调查组,当天下午就对涉事的三家五星级酒店展开现场调查取证。

  哈尔滨市卫计委执法人员说,经调查组现场询问核实,“用马桶刷刷杯子”、“床尾巾不及时更换”、“马桶里洗抹布”等问题,确认事实存在!对涉事三家酒店已经下达《行政处罚事先告知书》,依据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定,依法进行处罚。

  该《细则》,从去年11年5月就开始实施了。其中第十四条,明文写道,公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全,可以反复使用的用品用具应当一客一换,按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。

  但这样的情况不到一年时间里,再次被曝光,整改、监督形同虚设。这次,涉及酒店品牌更多、城市范围更广,有的甚至是刚刚开业、售价动辄数千元的网红酒店。

  如果连这些五星级酒店都难以幸免,那么只要一两百一晚的快捷酒店、连锁酒店的卫生情况,或许更加触目惊心。

  一边是监管困难

  一边是成本压力

  1、监管盲区。

  目前五星级的酒店在中国的管理里面,存在着一些体制不顺的情况。

  “五星级酒店,是属于国家旅游局所管辖的,关于旅游饭店的星级评定制度,这样的一个规定的话,来进行相应的管理。”北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏在《新闻1+1》节目中表示。

  “事实上,住宿业里面,包括很多挂的五星级,标榜是五星级的酒店,但事实上它并不是五星级酒店,按照目前政府的监管体制的话,国家旅游局的标准,是没法对它进行监管的。

  从酒店内部管理来讲,服务员在房间做卫生是一个比较独立封闭的环境,这个环节的工作流程缺乏有效的技术手段监督,也是原因之一。

  2、成本压力。

  酒店在携程等OTA佣金上涨、人力成本上涨、采购和财务成本上涨。

  但酒店平均房价下降的、酒店利润率下降、酒店员工工资在社会平均工资水平的排位不断下降的情况下,近年来“用工荒”很普遍,素质高的基层员工更难找。

  而酒店员工的劳动强度增大,才出现“做卫生”过程中的快马加鞭、偷工减料、敷衍了事。

  至于如何进行改进,一位酒店+互联网平台“好客云的创始人对邦哥说:增强有关部门的监督检查、酒店从技术上实现工作流程的实时监控录像、客房保洁员的实名制(展示给顾客)、顾客参与评价和反馈、员工工资考核与工作数量和质量双挂钩。

  对于消费者来说,能做的只能是自带日常用品,减少使用酒店提供的用具。

  话说回来,酒店卫生环境差,不是什么新鲜事了。以前有、以后还会有。

  所谓的整改无非就是,开除涉事员工、处罚管理层相关责任人,最后上报相关部门整改情况。吃亏的不会是酒店、不会是监管部门,只会是消费者。

关键词阅读:五星级酒店

责任编辑:Robot RF13015
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