Gerald G.Moy:各国应协作实施“同一个健康”战略 保障食品安全

1评论 2019-04-19 19:13:00 来源:经济日报-中国经济网 一招避险又赚钱!

  经济日报-中国经济网北京4月19日讯(记者 刘潇潇) 2019年国际食品安全与健康大会今日在京举办。世界卫生组织原官员Gerald G.Moy博士在题为“食品安全和同一个健康概念”的演讲中指出,世界各国应该携手合作实施“同一个健康”战略,共同解决食品安全问题。

  图为世界卫生组织(WHO)原官员Gerald G. Moy。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄

  Gerald G.Moy认为,“同一个健康”的概念非常关键,有助于人们发现和应对下一次全球流行病。因此,为了保证食品安全,建立起食品供应链,需要促进更多的协同合作。

  他指出,目前公众面临着来自食源性疾病和抗菌素耐药性的威胁,此外,包括真菌、毒素等天然危害也会给人类带来风险。据介绍,为了应对以上风险,世界卫生组织、联合国粮农组织和世界动物卫生组织携手建立了全球预警系统,对国际疫情威胁和健康威胁进行实时监测并采取相关措施。“这就要求各国加强响应的能力,进行食品安全风险的控制。”

  Gerald G.Moy 指出,“同一个健康”战略不仅是国际的,也是每个国家和地区都应该付诸实施的。“可以说它是一个全链条的行动,各国之间应该加强沟通和互相帮助,共同解决食品安全问题。”

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