三寓宾馆树广州酒店行业服务标杆

　　本报讯每年春秋两季广交会举办之时，是广州酒店业最为繁忙的时候。面对络绎不绝到来的全球采购商以及国内各省市交易团、参展商，如何吸引住他们并使之成为回头客、如何展示“美在花城”城市形象，对各酒店来说显得尤为重要。在这方面，广东省旅游控股集团旗下的广州三寓宾馆，交出了一份优异的答卷。

　　三星级酒店五星级服务

　　今年4月中旬，第125届广交会开幕。期间，三寓宾馆共接待了来自9个省市的交易团，其中北京、浙江、辽宁等地交易团几乎每届广交会都固定入住，迄今已连续30多年，和有着35年历史的三寓宾馆几乎同龄。

　　“宾馆的纯国资背景所具备的安全感，以及作为政府指定采购单位是一个层面，但更重要的，是我们以三星级酒店的资历，采取了五星级酒店的服务。”对此现象，三寓宾馆总经理边远朝如是说。

　　作为接待过无数会议、团体、旅游、展览、商务活动以及各级领导人，排序在国家涉外饭店前百名的三寓宾馆，执行行业标准化服务是对工作人员的最基本要求。宾馆全体员工自上而下，在服务过程中充满了个性化细节的人文关怀。张女士是来自上海的广交会常客，每次入住宾馆都喜欢在房间内布置几盆小绿植，服务员注意到了此细节，自此，只要张女士离店，服务员就会将绿植收好并细心栽培，下届广交会她再次入住时，小绿植已经在房间等着她；今年春交会期间，由于天气原因，较多交易团的代表中出现了感冒、咳嗽等身体不适情况，为此，宾馆为客人们准备了姜茶驱寒祛湿。辽宁团的一位工作人员因感冒严重，领班就亲自将姜茶送到他的房间。其它诸如各交易团临时办公处的布置、饮食习惯、出行车辆等等，酒店均会操办妥当，完全不用客户操心。因为这些周到、细致、暖心的的高质量细节性服务，宾馆赢得了各方客人的一致肯定，许多客人都会在下次行程中毫不犹豫地将其列为再次入住的首选，也因此在行业内树立起了良好的口碑。

　　优异源自于严管

　　边远朝介绍，宾馆特色优质服务的形成，主要得益于高标准的管理。在员工管理培训上，宾馆采取“以老带新”方式，通过骨干的示范带动作用，让员工在掌握餐饮服务标准、客房服务标准、消防安全知识等的同时学会个性化人文关怀；为让顾客吃的放心，致力于打造透明式“A级厨房”，让顾客眼见为实，并主动接受防疫、食药监局等部门的不定期突击检查；安全方面，监控全面覆盖，严格按照公安部门要求制定安全措施。种种系列强有力的管理举措，为宾馆的优质服务打下了坚实基础，也让宾馆获得了“全军质量、效益双佳”饭店、最佳优质服务企业、“全球500家最佳特色餐馆”、粤港澳十佳餐饮名店等多项殊荣,。

　　“寓”是家的感觉，是温馨安全的港湾。边远朝表示，三寓人将继续秉承“情暖宾客心”理念，以创新服务为动力，通过自身行动以促进广州酒店行业的发展。

　　（封梅康张顺鹏）