不要让转基因焦虑我们
自转基因技术诞生以来,围绕转基因的安全性争论就从未间断过。概括起来,主要表现在担心转基因产品对人体健康和环境安全的影响会带来直接或潜在的危害。在相关的科研人员看来,它是未来农业的发展方向;而在一部分心存疑虑的公众和反对者眼中,转基因技术却是风险难断。
转基因到底是什么?转基因究竟安全吗?公众为何有那么多不必要的担心?又怎样让人们对转基因放心?
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专家称转基因大豆没问题 不吃转基因主粮是底线

正确看待转基因

转基因安全吗?对这个宏大而频繁出现的问题,一名美国生物工程博士打过这样的比方:转基因是一种技术,就像"红烧"是一种技术一样。如同我们无法回答“红烧是否好吃”,我们也无法回答“转基因是否安全”。红烧可以做出好吃的肉,也可以做出不好吃的肉,明白了这一点,就应该能够理解:转基因可以做出安全的作物,也可以做出不安全的作物。

转基因有两类极端的观点都是不合适的,一个是转基因妖魔化,认为转基因致癌,转基因是美国人的一种阴谋论等等;另外一拨是认为世界人民都在吃转基因,转基因没有任何问题,所有东西都要搞转基因,这两类极端观点的人容易让大家听到这种声音,这是不理性的。

目前,在我国现有的农作物的种植中,是没有粮食作物进入商业化种植领域的,这也意味着,在我国目前市场上的转基因粮食产品,如果有,也只能是从国外进口的。我国批准进口用做加工原料的产品也只有转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜5种作物。

简而言之,我国没有转基因粮食种植,即使有也是从国外进口的5个品种。但令人吃惊的是,在老百姓中间,目前已经到了谈转基因食品色变的程度:辣椒的颜色不是红色的,怀疑是转基因辣椒;圣女果、小南瓜等个头小,怀疑是转过基因的;土豆颜色鲜亮,怀疑是转基因之后的杰作……种种,不一而足。对于以上农产品“身份”的质疑,无疑是杞人忧天。

实际上的转基因,人不直接食用的的推广比较多,人天天吃的转基因,全世界基本上还没有进行大力的推广,还处在实验室阶段。

公众应有知情权和选择权

目前市场上混乱的标识方式,也在一定程度上加剧了人们对于转基因产品的恐慌。尤其有些企业为了拉拢消费者,专门在产品显著位置标注出“非转基因食品”,则更易增加消费者对转基因产品的排斥情绪和恐慌。

而转基因食品的标识状况相反,相当数量的生产企业没有对转基因食品或者以转基因农业产品为原料的加工食品进行标识。即便进行标识,也是以相对小号字体标印于非显著位置。

信息的封闭和模糊会让人产生恐惧,有效完善转基因食品标识制度,并加以贯彻落实,是维护消费者对转基因食品知情权和选择权的关键。如果产品明白写出真实的情况,消费者也能心里有底。

现在会有一些谣言,影响着大家的选择,包括转基因食品会引发癌症,包括转基因食品会引发不育症等等根本没有经过科学验证的一些谣言,在一定的传播过程当中变得非常广泛,而且还把一些阴谋论的观点加进来。比如说这是一些西方的种子公司控制我们资源的手段,甚至成为其他国家控制我们国家战略资源的手段,这样一些错综复杂的声音加起来以后,对于公众来说,宁信其有不信其无,因为食品安全的问题本来我们现在就很严重,所以就信了。

如果信息透明,那些谣言就会不攻自破。越是遮掩,越是让人不安。

结语

不再让转基因焦虑我们,需要公众本身科学素养的不断提高,需要人们重拾对食品安全的信心,更需要相关职能部门及时、公开的信息发布和科学的管理。转基因权威信息的发布,让我们看到了走出的第一步,下一步路在何方,让我们共同期待。

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