当中国一些地方的猪肉、鸡蛋等农副产品的价格出现上涨的时候，国际市场的食品价格也正朝着30年来最大年度增幅逼近。有市场分析人士担心，全球正面临前所未有的食品价格上涨时期。本次食品价格上涨与上个世纪70年代初一样，具有扩张性与全球性，几乎没有哪个国家不感受到食品价格上涨带来的影响。

　　美国扮演着全球食品价格上涨的急先锋。据美国商务部调整季节变动后的数字显示，今年以来美国国内食品价格已经上涨了6.7％，如果今年余下时间食品价格照此水平上涨，这将是1980年以来最大的年增长幅度。

　　欧洲地区食品价格上涨的势头同样格外明显。据英国消费者价格指数显示，该国截止目前的食品价格年增长率达到了6％，是近6年来最高水平。

　　亚洲国家同样没有逃过此轮食品价格上涨风波。在印度，食品价格10％的年增幅创下了上世纪90年代后期以来的最高纪录；在中国，食品价格也正在上涨，特别是刚过去的5月份上涨了7.1％，上涨率达到了上世纪90年代末期以来的最高水平。

　　在持续走高的食品价格上，经济全球化是个不容回避的原因。的确，全球化曾是抑制通胀的一个积极因素，但随着全球化的深入，各国经济相互影响，一个国家产品价格上扬同样可以传递和影响到另一个国家。最有代表性的是在其他国家食品价格上涨力量拉动下，南美洲的阿根廷等国的土地价格迅速上升，南美许多农场主纷纷放弃传统农产品的种植，把土地投入到大豆等出口产品的种植上，从而提高了其国内农产品的价格。

　　食品价格上涨的最强大推动力来自于粮食价格上涨。据世界银行报告，世界粮食价格自2006年至今已经上涨了约20％，2007年还会继续上涨，其中特别是玉米、小麦等价格的暴涨构成了食品价格上涨的“罪魁祸首”。目前，玉米和小麦价格已触及十多年来最高水平。由于小麦、玉米等被广泛用于食品加工和养殖行业，食品价格上涨在所难免。消费者除了承接食品公司的价格转嫁负担之外，其正常的生活秩序也将不可避免受到直接冲击。由于担心食品价格会进一步上扬，消费者必然会非理性地增加相关购物的支出，与此同时减少其他方面的支出。世界银行警告，未来18个月的食品价格上涨可能给贫穷国家造成严重后果，当地的购买力将成为一个严重的问题。

　　由于食品价格上涨，发达国家的CPI目前也呈现出不断攀高的景象。目前美国通货膨胀为3％，处于历史高位；欧盟27国的最新通胀率为2.1％，突破了欧央行控制的范围，特别是英国，消费物价水平已经上升到3％，远高于英国央行2％的调控目标。对此，各国已经不约而同地拿起了升息的武器。有经济学家认为，各国央行的加息必然会导致投资下降、经济增长放缓，一旦措施不当，更可能对市场发展造成巨大破坏，重蹈上世纪70年代全球经济因加息过猛等多种原因陷入滞胀的覆辙。