这是一个充满诗意的地方，就像它的名字：古典玫瑰园。一切的开始，都源于对玫瑰的喜爱。

　　故事的最开始，和一位叫做黄腾辉的先生有关。这位带着传奇色彩的人物成功实现了自己的理想。他所开设的馆驿让客人可以欣赏自己所珍藏的玫瑰画作、瓷器、听听音乐、喝喝饮料、品味人生，再现了维多利亚时期英式茶的风情。之后他的馆驿渐渐发展成了一家连锁企业。所以在恒基中心临街的首层就有这样一家绝对与众不同的、宛如让自己落入梦境般好的去处——古典玫瑰园。

　　英式下午茶的起源

　　如果要追溯英国整个下午茶的仪式的起源，就要在比西元1840年下午茶被发明出来之前，还要早的历史中去找到它的根源；因为早在英国人尚未形成一定的仪式及习惯之前，他们的生活中早已离不开茶了。英国开始在西元1650年后期开始喝茶，当时酿造的饮料及茶叶是相当昂贵的东西；所以茶叶很快的就成为皇宫贵族们所常用的饮品了。有钱的绅士们会在伦敦的咖啡厅中喝茶；而上流阶级的淑女们则会在家中使用茶叶泡茶来接待友人及家人。

　　由于进口茶叶的船只也从中国及日本引进了瓷器茶壶，茶杯，及干净的小罐贮储茶叶，到欧洲来。这样具有异国情趣的饮料，就吸引了有钱人的把这些东西引进到自己的家中使用。而当他们把这些东西带回家时，并不把它们放在厨房或餐厅的食物柜中；反倒是放在家中妇女们最私密的衣柜架里面，而这样的地方，正好位于妇女们的卧室隔壁，也就是她们用来接待访客，并且提供点心的场所。从西元1660年开始，她们的点心通常就是茶。

　　因为茶叶本身是非常昂贵的物品，仆人或俾女们并不被允许去处理这些珍贵的叶片；家中的女主人会把它们贮储在小小的中国茶罐里面，又把这茶罐和茶杯及茶壶整齐的放在她们的衣柜里。当她们要用茶来接待朋友的时候，仆人或俾女就要把家具排整齐，又把所有要泡茶的配备，以及一壶煮沸的水，准备好在一张小桌子上面。安排就绪后，女主人会先把茶壶温热，再把那珍贵的茶罐拿出来，把适量的茶叶加入茶壶里面，就倒入滚沸的水。茶泡好了之后，就将茶倒入有柄半透明的中国茶杯中，再端给她的客人们。

　　从十七世纪的下半叶开始，英国人喝茶的型态已经发展出一些轮廓出来了，至终也影响了正统下午茶的仪式及十九世纪初，甚至到廿世纪。喝茶这件事，通常要和一些较优雅的事物连结在一起的，例如别致的房间，好的瓷器茶具，银汤匙，糖夹，茶壶，以及手工雕刻精美的桌子，特别是优雅礼仪的窈窕淑女——这样的结合，从维多利亚时代开始，一直沿续到如今。在家中泡茶通常是女主人的责任(除非是独居男士)，有时候家中的长女也会一起帮忙着把茶端出来去服侍客人。今天这些动作，我们几乎都是在厨房中完成的，只是要服侍客人的时候，责任主要还是落在女主人的身上。通常，喝茶的时候所吃的点心，大多是一小片面包和奶油。现在的点心则不但精致更发展得琳琅满目，有面包，土司，松饼，茶叶蛋糕，煎饼，以及其它类似面包类的点心，这些在正统的喝茶礼仪中，更是不可少。当然，一天中最重要的喝茶时间，乃是在下午(在早期是在正餐之后)。然而现在，从十九世纪一直到现在，指的是午餐及晚餐之间的下午茶。

　　黄腾辉：爱玫瑰就像爱一个人

　　开玫瑰店50余家，画玫瑰拍出高价，玫瑰登上皇家瓷器和VISA卡。这是黄腾辉创造的奇迹。作为年介40的中年人，黄腾辉放弃了本来从事的房地产业，开起了“古典玫瑰园”。这里也就成为他玫瑰情结的集散地。黄腾辉总觉得，如果仅仅收藏玫瑰，那都是别人的作品，自己并没有真正的为玫瑰做些什么。于是40岁的他又拿起了画笔。别人觉得奇怪，40岁还能学画画吗？他却信心十足，几十年对玫瑰的所思所想都可以尽情地表达，绝对不会有面对画布找不到感觉的时候。

　　“爱玫瑰就像爱一个人，是不需要理由的。我以缤纷的色彩画下玫瑰的感情线，沿着不同的姿态寻觅，届时，每一朵玫瑰都蕴涵我今生的梦。” 黄腾辉画玫瑰，用的都是绚丽明亮的纯色，正像他对玫瑰的理解一样：“玫瑰代表的是浪漫、真情、真爱，所以其中不可以充斥杂色。”美术评论家说：“他的画充满了表现的欲望，随意而狂放的笔触，单纯而强烈的色彩，使他的作品充盈着四溢的浪漫激情。”

　　创立于 1990 年的古典玫瑰园，在台中艺术街坊首先有一家小小的咖啡店开张，店老板黄腾辉，东海大学毕业，他坚持走一条属于玫瑰的路，那是属于哲人和艺术家的路。「梦是半径，走多长，圆就有多大」黄腾辉是一个不可救药的梦想者，用浪漫为圆心，以用心当半径，十年的时光画出了古典玫瑰园，甚至变成一位玫瑰痴狂者，玫瑰的画家。黄腾辉曾与三位学长共同于1986年创立理想国，为国内第一个小区总体营造的建筑案例，为当时建筑业最具代表性的案子之一，目前黄腾辉先生也是国内重要的艺术家之一。