不要惊讶 你会喝牛奶吗

　　牛奶如此普及，问人会不会喝牛奶好像是很愚蠢的问题。但专业人士指出，目前人们在喝牛奶上确实普遍存在着误区。

　　第一是早上空腹喝牛奶。牛奶有催眠镇静的作用，清晨喝牛奶容易让人昏昏欲睡。空腹喝更有问题，牛奶会很快从胃和小肠中排出，一些氨基酸在大肠中被分解腐败成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

　　第二是早上或者晚上一次性集中喝牛奶。牛奶中含有大量的乳糖，而东方人普遍存在乳糖酶分泌不足的现象。因此一次性集中喝较多牛奶，极易引起 “乳糖不适症”：轻则有着不易察觉的消化不良，不但牛奶营养难以全面吸收，也影响到其他食物的吸收；严重者就会腹胀腹鸣甚至腹泻，那就不止是营养难以吸收的问题了，还会对消化系统有一定伤害。

　　营养学家给出喝牛奶的最佳方式是：不空腹喝、尽量不在上午喝、不要一次喝太多、最好是分成三次四次甚至五次六次喝、临睡前喝一点。

　　有人会说：喝个牛奶还要这么麻烦，我既想要牛奶的营养，又想让生活更便利一点，怎么办呢？ 答案就是：喝乳酸菌奶！

　　更适合中国人肠胃的乳酸菌奶

　　牛奶经过乳酸菌的发酵，不但保留了全部的牛奶营养，使牛奶营养更容易吸收，还产生大量的维生素B族，更关键的是把乳糖分解掉，消除了“乳糖不耐症”的隐患。

　　目前乳酸菌奶在欧美发达国家已经成为健康食品的主流，其市场份额占到整个奶制品产业的80%以上。在日本，科学家们对“一杯牛奶强壮一个民族”有着更本质的认识：1994年，日本东北大学足立达教授提出了“发酵乳拯救日本”的观点。

　　由于对儿童的提高免疫、帮助儿童健康成长，对老年人调理肠胃、抗衰老，对女性的润肠排毒、美容瘦身有着明显的作用，在我国，一股喝“乳酸菌奶”的热潮也正在兴起。各国国民体质不同，不同国家的乳酸菌奶也各有不同，以我国乳酸菌奶的标志性产品——太子奶为例：

　　首先，每瓶太子奶都经过72小时发酵、72道工序，保证了牛奶的充分发酵，营养成分的完整；其次是在发酵过程中，加入太子奶多年研究培植的乳酸菌种，更适合中国人肠胃。

　　正因为对本国国民体质的关注和研究，太子奶才能连续十年领先于中国乳酸菌奶行业，甚至占到国内市场的70%以上，成了更适合中国人肠胃的乳酸菌奶。