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郭鑫:别坐等地沟油成“三氯氰胺、塑化剂第二”

2011年06月30日 08:55 来源: 红网 【字体:

  充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,科技含量越来越高,对其油品识别也愈发困难;通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。(6月29日京华时报)

  有网民戏称,地沟油是继中石油、中石化、中海油之后的中国第四桶油。看完新闻后,才觉并非全是戏言。地沟油产业链之大之完整,让人震惊,而专家的冷漠与监管的缺失则让人失望。下面试以“三言二拍”模式评之。

  一言:“北京有数千人从事这一行当,各有分工,合作紧密,年产值几个亿”,一位曾做过多年“地沟油”生意的知情人说。地沟油之所以泛滥成灾,全在一个“利”字。据统计,食用油的价格是1吨6000元。而地沟油的成本大约为300元,提炼出来的地沟油可以卖到1吨3000元。这种暴利导致“地沟油”行业一年的总利润达到15亿-20亿元,比整个广东省的制造业的利润加到一起还要多。而职业掏地沟油者一个月的收入可上万,相当于一个高级白领。在利益驱使下,铤而走险,发昧心财的自然大有人在。

  二言:“我们各种证件齐全,不怕检查,甚至通过了QS认证”,一些工厂负责人说。加工地沟油的不但有黑作坊,而且还有不少手续齐全的正规加工厂。一些颇具规模的加工厂大多存在了十几年。有了合法手续,就有了贩卖地沟油的通行证,这也就不难解释地沟油为何能够很顺利的卖到批发市场和部分超市,进入到寻常百姓的餐桌了。但合法工厂干着不合法的勾当,能只怨工厂吗?

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