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给肉价飞涨开个“金字药方”

2011年09月01日 15:00 来源: 金融时报 【字体:

  又涨了,猪肉价!

  “马牛羊,鸡犬豕,此六畜,人所饲。”按照《三字经》的排行,猪位于六畜之末。但现在猪的地位可提高了。根据商务部公布的数据,7月份猪肉价格环比上涨11.7%,涨幅位居食用农产品(000061)价格领涨榜前列。据中国生猪预警网提供的最新数据,8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元/公斤,同比涨55.7%;猪肉均价30.5元/公斤,同比涨53.6%;仔猪价格43.9元/公斤,同比涨125.4%;母猪价格1920元/头,同比涨38.7%。另有数据显示,CPI上涨中,猪肉涨价“功不可没”。已有人将CPI(Consumer Price Index)戏称为“中国猪肉指数”(China Pig Index)。在控通胀成为政府主要工作的时下,猪这种以往只与“民生”相关的东西,也“蹿红”到“国计”的高度了。

  猪不仅有庖厨之用,亦能救死扶伤。由于和其他动物相比,猪和人的排异反应最弱,因此人的许多器官可以从猪身上移植。难怪有好事者言:有朝一日,人的器官都换成了猪的器官,那将是人将不人,猪将不猪,人猪合一了。

  总之,猪对人很重要,所以大家认为,猪肉涨价“问题很严重”。人们对食品涨价态度的差异就验证了这一点。谈到猪肉涨价时,大家全没了“蒜你狠、豆你玩、姜你军、糖高宗、苹什么、不蛋定”的调侃兴致,而是正儿八经地称其为“价格风暴”。

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