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大葱价格为啥会疯狂?

2012年03月19日 11:49 来源: 南方都市报 【字体:

  近期,北京、上海、广州等地的市民突然发现,一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨,一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋,一度成为餐桌上的“主菜”。(3月18日《中国青年报》)

  京沪穗葱价上涨,10元买两根,就有人惊呼“疯狂的大葱”,但仔细看一下影响大葱价格的诸多因素,就不难发现,大葱凭啥就不能疯狂呢?

  种植成本高,影响葱农收益。正常年份一亩地成本主要包括1000元左右的农药化肥和种子费用,雇人收获一亩地大葱的人工费约500元。一亩地可以产8000斤左右,除去成本至少可挣3000元。但是2011年4月一亩大葱200元都没人要。而目前我国有18亿亩农田,将近9亿农民,每人基本就是2亩地,换句话说一个农民较好的年收入就是6000元,2011年一个葱农的收入就是400元。

  而我国2011年城镇居民人均总收入23979元人民币,人均可支配收入为19118元,也就是说和葱农收入400元相比,至少要有50倍的差距。葱贱伤农,400元钱也仅仅够葱农吃馒头的,更不要说改善生活质量了,大葱种植面积减少已没有悬念,进而导致来年葱价飙升。

  而收购、批发、零售等中间环节是不可避免的,但是有些费用却是可以削减的。在目前我国收费公路过多,95%的高速路、61%的一级路都是收费公路,最终导致了在1万元的运输费中,7000多元是路油费,这些费用都要折合到大葱销售成本中去。此外,还有各式各样的道路罚款,最终买单的恰好还是民众。

  种葱-小经纪人-大经纪人-运输户-大批发市场-小批发商-市场,在大葱经营销售环节中,除了种植和市场这两个环节外,其他的环节,完全可以由地方政府安排国有企业来具体操作。不仅是大葱,包括所有和蔬菜、粮食等有关民众吃饭的事项。当然,这里不排挤私人经营,只是主张有地方政府来发挥价格指导作用,国有企业卖3元2棵大葱,你私人还能卖到10元?

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