近日，国家卫生健康委、市场监管总局发布了《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》，明确了婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等在食品安全国家标准中20余种氨基酸的管理，作为食品营养强化剂使用。该《公告》补充完善了相关氨基酸的质量规格要求及检验方法，并指出作为食品添加剂使用的氨基酸应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)。此举旨在规范氨基酸类物质的使用管理，推进罕见病类特殊医学用途配方食品的研发，满足病患需求，促进相关食品产业的高质量发展。