6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。对于帮助发现重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

昨日下午，胖东来在官微发布《关于联营餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的情况说明》（以下简称《说明》）。

《说明》称，6月26日上午，胖东来公司注意到了顾客在抖音平台上对联营餐饮商户卫生环境的反馈。公司立即作出反应，要求新乡两店餐饮部所有联营商户档口关停，并成立专项调查小组，对问题进行彻底调查。

目前，胖东来已安排许昌、新乡两地的餐饮部品控人员和区域主管，对所有联营商户的加工操作间进行全面排查。排查内容包括加工环境、操作卫生和原材料品质等关键项目，确保全业态同步进行。

胖东来公司强调，商品品质是企业的生命线。公司将在思想意识和管理标准上坚守经营初心和信念，从源头把好每一道关卡，确保为顾客提供安全、放心、品质的商品。

胖东来承诺，待调查清楚后，将第一时间通过官方平台公示事件的调查落实结果，以透明的方式向公众展示公司的处理过程和结果。

公司表示，对于不符合公司标准的联营商户，将坚决予以清退。胖东来将监督各部门完善商品及品牌管理标准，对不符合品质标准的商品坚决关停和下架。

胖东来公司强调，即便是企业面临损失，也要全力保障顾客的消费安全。公司将净心走在保证品质、创造美好的道路上，不遗余力地维护顾客利益。